En el año 2050 la población mundial excederá los 9.000 millones de personas, de las cuales el 80% vivirá en las ciudades. Actualmente, la mayor parte de la confianza de los supermercados locales se basa en las prácticas de almacenamiento que, cuando son aplicadas a grandes poblaciones, añaden un innecesario coste a la cesta de la compra (transporte desde sitios lejanos, almacenamiento, reparto, etc.) que suma más del 70% del precio final.

Un problema tan grande requiere de una gran solución, Plantagon es una compañía dedicada a crear grandes invernaderos en las ciudades con mayor densidad de población y a maximizar su uso a partir de estructuras verticales. Por ello en 2004, Pantagon, en colaboración con su partner sueco SWECO, empezó a desarrollar lo que a simple vista parece un idea sencilla: una estructura compuesta de una esfera de cristal dividida en celdas en forma de una rampa en espiral; las semillas se plantan en la base y son recolectadas 30 días después en el momento justo de maduración. El componente vertical del modelo permite al invernadero (de 10.000 metros cuadrados) cosechar más de 100.000 metros cuadrados de producción.

Leer el resto de esta entrada »