Archivo de la etiqueta sostenibilidad

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25 Ago
2010

Heathrow recicla sus desechos

Método Helmer

Alguna vez se habrá preguntado dónde acaban todos los desechos de las comidas de los aviones y de los aeropuertos. La mayor parte a los vertederos, aunque a partir de ahora los residuos de los alimentos del aeropuerto de Heathrow sirven para un propósito mucho mejor.
Los residuos como el café molido, peladuras de patata, cáscaras de huevo y huesos de pollo que normalmente se tiran de las cocinas que preparan y sirven alimentos a alrededor de 180.000 pasajeros en Heathrow todos los días, se recogerán de todos los cafés y restaurantes que hay. Todo esto será incluido y enviado a una planta de reciclaje de Vertal en Mitcham, sur de Londres. Después de un proceso de 72 agotadoras horas, todos estos residuos se convertirán en un abono mu rico en nutrientes, que luego será utilizado en las granjas locales. Esto sin duda ayudará a compensar al aeropuerto de Heathrow su emisión de carbono, con el reciclaje de los residuos de alimentos ayudará a alcanzar su objetivo del 70% para el año 2020.

Vía | GreenLaunches

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29 Jul
2010

Jelloware: la nueva forma de beber

Oscar Duarte

El equipo de The Way We See The World ha diseñado para la marca Jelloware unas tazas comestibles gelatinosas, con sabor natural y biodegradables que, no sólo no contaminan, sino que además contienen organismos que fomentan el crecimiento de pastos y plantas: Jelloware re-imagina el concepto de los recipientes de bebida, aportando nuevos sentidos, sabores, olores, gestos e incluso una nueva forma de eliminar residuos.

Las tazas están compuestas íntegramente de ‘agar agar’, un material gelatinoso a partir de algas rojas, y se fabrican en diferentes sabores: limón, albahaca, jengibre, menta, romero o remolacha; cada uno pensado específicamente para una bebida concreta. Las tazas Jelloware pueden tirarse en la hierba, ya que el estracto de algas ‘agar agar’ favorece el crecimiento de las plantas.

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26 Jul
2010

Unicef: ‘Dirty Water’

Oscar Duarte

Empezamos la semana haciéndonos eco de la campaña de Unicef lanzada con motivo de la Semana Mundial del Agua. Nueva York ha sido el escenario elegido y la idea es, cuanto menos, llamativa: en pleno centro de Manhattan han colocado una máquina expendedora de agua sucia con diferentes “sabores” disponibles: fiebre tifoidea, malaria, cólera o hepatitis.

Con esto han querido llamar la atención sobre el hecho de que más de mil millones de personas en todo el mundo no disponen de acceso a agua potable, así como sobre la realidad, clara y presente, de las enfermedades transmitidas por el agua. De hecho, según UNICEF, 4.200 niños mueren al día por enfermedades relacionadas con el consumo de agua no potable, siendo ésta la segunda causa de muerte infantil en el mundo.

Vía | Inhabitat

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30 Jun
2010

Islas recicladas de plástico

Oscar Duarte

Es posible que hayáis oído hablar de la última gran aventura de la empresa Electrolux para ayudar a limpiar los desechos de plástico y las islas de basura en los océanos, y luego reciclarlos usando aspiradoras. Bien, pues ahora, un estudio de arquitectura sueña con construir ‘islas’ a partir de los materiales de plástico reciclados en el océano Pacífico, compatibles con la sostenibilidad y las características del entorno. Esto podría ayudar a limpiar los océanos y dar también un hogar a los refugiados del clima. El estudio en cuestión es de WHIM, la empresa que diseñó este concepto. Islas como estas podrían ayudar a mejorar el medio ambiente, al reutilizar todos los residuos tóxicos que han puesto al límite de la vida marina y sembrado la muerte los oceanos. Este hábitat flotante contaría con playas, parques y edificios en sus 4.000 km cuadrados de plástico “tierra”. Para construirlo se usará el plástico flotante del Pacífico Norte. ¿Qué más se puede pedir que tener los océanos limpios y que sirvan como un hábitat natural y sostenible?

Vía | Greenlaunches

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3 May
2010

Otarian: ¿Cúanto carbono emite lo que como?

Oscar Duarte


Hoy os presentamos a una nueva cadena de restaurantes vegetarianos Otarian que abrió sus puertas en Nueva York la semana pasada y que tiene previsto su apertura de más en Londres a finales de año. La encargada de medir las emisiones de carbono que emite cada elemento del menú de la cadena está cargo de Sustain , y aparecerá junto a la foto de un plato de carne comparable.

El objetivo es animar a los clientes a pensar en el impacto de sus opciones de alimentos en el planeta y entender los beneficios ambientales de la reducción del consumo de carne. Los elementos que representan los ahorros más grande de carbono, se promoverá activamente a los clientes. Sustain ha llevado a cabo de forma integral la medición integral de la huella de carbono, que calcula las emisiones de gases de efecto invernadero de cada etapa del ciclo de vida de los productos.
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